Обзор электрического гриля BBK BEG3003: когда хочется стейк дома без лишней возни.
Обзор электрического гриля BBK BEG3003: когда хочется стейк дома без лишней возни.
Электрический гриль BBK BEG3003 рассчитан на тех, кто любит жареное мясо, рыбу и овощи, но не готов каждый раз доставать сковороду, следить за температурой и потом отмывать плиту от брызг масла. Модель получила мощность 2000 Вт, сенсорное управление, автоматические программы приготовления и систему определения толщины продукта. Для своей ценовой категории набор функций выглядит весьма убедительно.
ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
BBK BEG3003 выглядит современно. Верхняя крышка выполнена из закаленного стекла, поэтому гриль не напоминает громоздкую кухонную технику, которую хочется спрятать в шкаф после использования. На столешнице он смотрится аккуратно и не занимает слишком много места.
Размер рабочей поверхности составляет 280×210 мм. Этого хватает для пары крупных стейков, нескольких куриных филе или порции овощей на семью из двух-трех человек. Вес устройства — 4,6 кг, поэтому гриль устойчиво стоит на столе даже во время открытия
крышки.
ЧТО УМЕЕТ BBK BEG3003
Главная особенность модели — автоматические режимы приготовления. Пользователю не нужно подбирать температуру и время вручную для каждого блюда. Достаточно выбрать программу, после чего гриль самостоятельно определяет толщину продукта и рассчитывает параметры приготовления.
Всего предусмотрено пять автоматических программ. Такой подход особенно удобен тем, кто только начинает пользоваться электрогрилем и пока не научился определять готовность мяса на глаз.
Отдельно стоит отметить четыре степени прожарки. Любители сочного стейка могут выбрать Rare или Medium Rare, а тем, кто предпочитает полностью прожаренное мясо, подойдет режим Well Done.
ТЕМПЕРАТУРА И РУЧНЫЕ НАСТРОЙКИ
Автоматика — это удобно, но иногда хочется полностью контролировать процесс. В BEG3003 предусмотрена регулировка температуры в диапазоне от 90 до 230 градусов.
На практике это расширяет список блюд, которые можно готовить на гриле. При низкой температуре удобно разогревать готовую еду или обжаривать овощи. Максимальный нагрев подходит для стейков, бургеров, свинины и других продуктов, которым нужна интенсивная корочка.
ВОЗМОЖНОСТЬ ОТКРЫТИЯ НА 180 ГРАДУСОВ
Одна из функций, которую часто недооценивают до первой готовки, — полное раскрытие гриля на 180 градусов. В таком положении обе панели превращаются в единую жарочную поверхность.
Это удобно, когда нужно приготовить сразу несколько видов продуктов. Например, на одной стороне можно жарить курицу, а на второй — овощи или грибы. Во время домашних встреч такая возможность заметно экономит время.
АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ И УХОД
После покупки электрогриля многие быстро понимают: готовить проще, чем потом мыть технику. В BBK BEG3003 этот вопрос продуман достаточно хорошо.
Панели имеют антипригарное покрытие, поэтому мясо и рыба не прилипают при соблюдении температурного режима. Для сбора лишнего жира предусмотрен отдельный поддон. Большая часть жидкости стекает в него по специальным каналам, поэтому после приготовления кухня остается заметно чище по сравнению с обычной жаркой на сковороде.
Съемные панели дополнительно упрощают уход. Их можно снять отдельно, не пытаясь протереть поверхность внутри корпуса.
СЕНСОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ И ДИСПЛЕЙ
Механические регуляторы постепенно уступают место электронному управлению, и BEG3003 следует этой тенденции.
Сенсорная панель реагирует на легкое касание, а настройки отображаются на LED-дисплее. Температура, выбранная программа и таймер находятся перед глазами, поэтому не приходится вспоминать, какой режим был установлен несколько минут назад.
Освоить управление можно буквально за одно приготовление.
НА ПРАКТИКЕ ВОЗМОЖНОСТИ BBK BEG3003 НЕ ОГРАНИЧИВАЮТСЯ СТЕЙКАМИ. НА НЕМ УБОБНО ГОТОВИТЬ:
• говядину и свинину;
• куриное филе и бедра;
• рыбу и морепродукты;
• сосиски и колбаски;
• овощи-гриль;
• горячие сэндвичи;
• шаурму и панини.
Многие владельцы электрогрилей со временем начинают использовать их чаще сковороды. Причина простая: продукты получают характерный рисунок от ребристых пластин, а лишний жир не остается на поверхности блюда.
НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ ПРАВИЛ ПОМГУТ ПОЛУЧАТЬ ЛУЧШИЙ РЕЗУЛЬТАТ ПРАКТИЧЕСКИ ПРИ КАЖЛОМ ПРИГОТОВЛЕНИИ:
• не переворачивать продукт слишком часто — панели уже нагревают его с обеих сторон;
• слегка смазывать маслом сам продукт, а не рабочую поверхность гриля;
• не солить стейки заранее, если хочется получить максимально выраженную корочку;
• после завершения приготовления дать мясу «отдохнуть» 3–5 минут, чтобы соки равномерно распределились внутри.
СТОИТ ЛИ ПОКУПАТЬ BBK BEG3003?
BBK BEG3003 подойдет тем, кто хочет получить современный электрический гриль с автоматическими программами, сенсорным управлением и регулировкой температуры до 230 градусов. Автоматическое определение толщины продукта избавляет от постоянных экспериментов с настройками, а возможность раскрытия на 180 градусов делает устройство более универсальным.
Если нужен домашний гриль для мяса, рыбы, овощей и горячих закусок без сложного освоения и постоянного контроля процесса, BBK BEG3003 выглядит одним из наиболее интересных вариантов в своем ценовом сегменте.
Товары из статьи
